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OGGI VI RACCONTIAMO…

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Flavia è un omaggio alla storia recente, di fatica e coraggio, delle miniere del nostro territorio. In ricordo di questi uomini forti, abbiamo creato una Golden Strong Ale chiara, alcolica, complessa e appagante, ma anche pericolosamente beverina.

GRADAZIONE ALCOLICA: 7,9%
UNITÀ DI AMARO: 32 IBU
INGREDIENTI: acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero e lievito. Contiene glutine.

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NOTE DEGUSTATIVE: Si presenta dorata, velata, con ottima schiuma, ampia, compatta e aderente alle pareti del bicchiere. L’olfatto è ricco, opulente, complesso, con note di frutta tropicale, di agrumi canditi e speziate, accompagnate da un netto calore etilico. In bocca è morbida, di ottimo ingresso, evidenzia una nota alcolica che la rende intrigante, mentre nel finale la secchezza dona grande pulizia.

ABBINAMENTI: salumi, sott’olii, formaggi a pasta semidura e dura di media o grande stagionatura, secondi importanti di pesce.

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BIRRA DELL’ANNO 2011
Prima Classificata Concorso Nazionale Unionbirrai Categoria 12: birre chiare ad alto grado alcolico, di ispirazione belga.

 

 

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