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Rubiu

BIRRIFICIO ARTIGIANALE

L'ALTRO MODO DI BERE BIRRA IN SARDEGNA

 

Chi Siamo

Cos'è Rubiu

Rubiu nasce un pomeriggio d’estate passato sulla sabbia a parlare di sogni, di voglia di creare, del desiderio d’esprimere sé stessi e lo spirito dei nostri luoghi. La ricerca della qualità, genuinità, tracciabilità degli ingredienti e la fantasia sono i nostri valori guida, unitamente alla costante attenzione al cliente. Rubiu, dalla passione condivisa di tre amici, è diventato un piccolo birrificio artigianale con una produzione rivolta sia al consumo diretto all’interno dei propri locali sia alla distribuzione attraverso l’imbottigliato nel formato da 75 cl.

Degne compagne della nostra birra sono le pizze e le selezioni di prodotti locali che potete trovare nel nostro brewpub di Sant’Antioco e nel locale Levante Pizza e Birra Rubiu di Cagliari. Utilizziamo il più possibile ingredienti di provenienza locale e regionale, preferendo le piccole produzioni e valorizzando la maestria artigiana. Rubiu si propone inoltre come luogo d’incontro e officina creativa, dando spazio a presentazioni di libri, eventi musicali, laboratori del gusto, esposizioni fotografiche e quant’altro l’ingegno locale e non abbia voglia di esprimere.

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Cuore d’acciaio… il nuovo impianto si presenta!

In anteprima le fotografie, a cura di Alessandro Toscano, del nostro nuovo impianto da 20 hl, il cuore d’acciaio che muove il mondo di Rubiu!    

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Open Baladin Fest 2016 – Rubiu c’è!

Rubiu partecipa all’Open Baladin Fest, in programma dal 02 al 04 Settembre 2016 a Torino.  La manifestazione, giunta alla sua terza edizione, avrà come tema “20 ANNI DI BIRRA VIVA – 200 BIRRIFICI PER 200 BIRRE ARTIGIANALI ITALIANE”.  “Birra Viva” è sinonimo di birra non pastorizzata, prerogativa del prodotto artigianale ma anche di condivisione, dello […]

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